LES SENS | L'oue:
Ce sens est trs dvelopp, plus encore que chez l'homme. Il est frquent qu'un cheval, la tte haute et les oreilles dresses, se dirige de tous cts pour enfin se fixer dans une direction qu'il observera. Le cavalier lui n'a rien entendu, mais le bruit n'a pas chapp aux fines oreilles. Le cheval est trs sensible au bruit. C'est ce qui explique que la voix a tant d'effet sur lui; autant pour le commander que pour l'apaiser.
La vision:
L'angle de vision de chaque oeil est trs tendu. Le cheval a une vision monoculaire de chaque ct et un angle trs ouvert vers l'arrire. Une monture voit les mouvements de son cavalier, ce qui explique qu'elle ait peur si celui-ci fait un geste auquel elle n'est pas habitue. Mme s'il a un grand angle de vision, le cheval n'enregistre que ce qui a de l'importance pour lui, c'est--dire tout ce qui bouge, ou qui brille, ainsi que le chemin devant lui.
L'odorat:
Ce sens est galement trs dvelopp. C'est pourquoi s'il advient qu'on le change de box ou qu'il soit transfr dans un endroit diffrent, le cheval passera trs longtemps sentir les murs, la litire et renifler le crottin tranger.
Le toucher:
La "main du cheval" est sa lvre suprieure ainsi que la houppe de sa lvre infrieure. C'est grce cela que le cheval arrive trier sa nourriture. (Un cheval habile russira ouvrir le loquet de sa porte!)
Le got:
Sens trs sr qui, alli l'odorat, fait que les chevaux en libert choisissent telle eau plutt qu'une autre, ou ddaignent une espce vgtale tout en broutant les voisines! 