L'ouïe:
Ce sens est très développé, plus encore que chez l'homme. Il est fréquent qu'un cheval, la tête haute et les oreilles dressées, se dirige de tous côtés pour enfin se fixer dans une direction qu'il observera. Le cavalier lui n'a rien entendu, mais le bruit n'a pas échappé aux fines oreilles. Le cheval est très sensible au bruit. C'est ce qui explique que la voix a tant d'effet sur lui; autant pour le commander que pour l'apaiser.

La vision:
L'angle de vision de chaque oeil est très étendu. Le cheval a une vision monoculaire de chaque côté et un angle très ouvert vers l'arrière. Une monture voit les mouvements de son cavalier, ce qui explique qu'elle ait peur si celui-ci fait un geste auquel elle n'est pas habituée. Même s'il a un grand angle de vision, le cheval n'enregistre que ce qui a de l'importance pour lui, c'est-à-dire tout ce qui bouge, ou qui brille, ainsi que le chemin devant lui.

L'odorat:
Ce sens est également très développé. C'est pourquoi s'il advient qu'on le change de box ou qu'il soit transféré dans un endroit différent, le cheval passera très longtemps à sentir les murs, la litière et à renifler le crottin étranger.

Le toucher:
La "main du cheval" est sa lèvre supérieure ainsi que la houppe de sa lèvre inférieure. C'est grâce à cela que le cheval arrive à trier sa nourriture. (Un cheval habile réussira à ouvrir le loquet de sa porte!)

Le goût:
Sens très sûr qui, allié à l'odorat, fait que les chevaux en liberté choisissent telle eau plutôt qu'une autre, ou dédaignent une espèce végétale tout en broutant les voisines!