Cette terminologie est surtout employée par les anglo-saxons, mais il est bon de la connaître car certain éleveurs l'emploient.
SANG FROID
C'est surtout le tempérament et la morpholigie qui détermine si une race appartient à la catéguorie "sang froid", "demi-sang" ou "sang chaud".
Les chevaux lourds et les poneys rustiques, aux formes arrondies et au pelage épais, originaires des pays froids, sont généralement considérés comme des "sang froid"
DEMI-SANG
En principe les "demi-sang", appelés aussi "près du sang" comme le selle français ou le Hanovrien, sont des croisements de "sang froid" et de "sang chaud". En fait, la distinction est plus subtile car beaucoup de chevaux ayant une prédominance de Pur-sang anglais sont aujourd'hui considérés comme des "sang chaud".
SANG CHAUD
Chevaux et poneys originaires des climats chauds, au corps longiligne, au pelage fin, à la tête petite, aux oreilles plus évasées et aux naseaux bien ouverts.
Les membres sont plus longs et la queue portée haut, loin du corps, pour faciliter la déperdition de chaleur.
(c)1998 Nathan "Chevaux du monde"